Mercimek çorbası nasıl yapılır?

Akşam yemeklerinin olmazsa olmazlarından çorbalar farklı çeşitleriyle sofraları süslüyor. Sofralarımızın vazgeçilmez lezzetlerinden mercimek çorbası sofralarının olmazsa olmazı. Mercimek çorbası protein oranı yüksek ve besleyici bir çorba. Mercimek çorbası oldukça proteinli bir çorbadır. Kırmızıbiber ve iki çeşit salçayla hazırlanan mercimek çorbası kokusuyla mutfağınızı saracak. Nefis lezzeti iştahınızı kabartacak. Evde yapılan mercimek çorbasının lokanta çorbası gibi olmayacağını düşünüyorsanız yanılıyorsunuz. Lokanta sofralarını süsleyen mercimek çorbası tarifini evde mutlaka denemelisiniz. 

Mercimek çorbası nasıl yapılır?
Editör: Bilgiyet
07 Kasım 2020 - 17:46

MERCİMEK ÇORBASI TARİFİ MALZEMELERİ

  • 7 bardak su
  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 adet soğan
  • 1 adet patates
  • 1 adet havuç
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 5 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası

Mercimek çorbası tarifi üzeri için

  • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı toz kırmızıbiber

MERCİMEK ÇORBASI TARİFİ NASIL YAPILIR?

  1. Patates ve havucu minik minik doğrayın.
  2. Geniş bir tencereye sıvıyağ, soğan, patates ve havuçları alın. Orta ateşte malzemeleri kavurun.
  3. Salçaları ekleyin, yıkayıp süzdüğünüz mercimekleri de ekleyin ve iyice karıştırın.
  4. Suyu ve tuzu ekleyip çorbayı orta ateşte kaynamaya bırakın.
  5. Kaynayan çorba için ayrı bir kapta hazırladığımız zeytinyağı ve kırmızıbiberden oluşan sosu çorbaya ekleyin.
  6. Çorbayı blenderden geçirin. İçerisinde parçacık kalmayana kadar çırpın.
  7. Lokanta usulü mercimek çorbanız hazır. Afiyet olsun…

MERCİMEK ÇORBASI TARİFİNİN PÜF NOKTASI

Farklı bir yöntem olarak çorbayı süzgeçten de getirebilirsiniz.

MERCİMEK ÇORBASI KAÇ KALORİ?

Mercimek Çorbası Kalori Değeri: Bu besinin 100 gramlık 45 kcal kalori, ayrıca besinin 1 Porsiyon (Orta) yani 300 gramlık miktarında Mercimek Çorbası 137 kalori bulunmaktadır.